zupa serowa z "wnętrznościami"

Na taki zimny i wietrzny dzień jak dziś polecam rozgrzewającą zupę serową z warzywami.

Składniki:

* bulion

* fasolka szparagowa

* pieczarki

* sól, pieprz

* trzy serki topione w serdelkach

* masło

* szczypior
* pierś z kurczaka

Ugotować bulion z piersią z kurczaka pokrojona w kostkę.

Fasolkę szparagową sparzyć i podsmażyć na maśle tak aby była pół twarda.

Pieczarki pokroić w ćwiartki lub plasterki.

Fasolkę i pieczarki gotować w bulionie do miękkości.

Dodać serki topione. Zagotować. Doprawić do smaku.

Zdjąć z gazu i dodać szczypiorek.
Ja podaję z małymi grzankami robionymi na patelni na oliwie czosnkowej. Pycha!