placuszki z cukinii z serem feta

składniki:

2 jajka

3 łyżki mąki

2 łyżki śmietany 18%

ser feta

cukinia

sól i pieprz

tymianek, oregano

olej

Jajka roztrzepujemy widelcem, dodajemy śmietanę i mąkę, mieszamy tak by uzyskać gładka jednolita masę. Fetę kroimy w kostkę a cukinie w plasterki lub ścieramy na tarce na grubych oczkach. Dodajemy do wcześniejszej masy, doprawiamy przyprawami. Smażymy na oleju.