ogórki małosolne

składniki:
1 kg ogórków
koper
chrzan korzeń
główka czosnku
woda 1 litr
sól 1 łyżka

Przy większej ilości ogórków zwiększamy proporcjonalnie ilość innych składników.

 Pamiętaj by dokładnie omyć ogórki!

Ogórki układamy w słoiku, między nie wkładamy czosnek, koper i chrzan. W ciepłej wodzie rozpuszczamy sól, zostawiamy do wystygnięcia. Tak powstałym roztworem zalewamy ogórki. Zakręcamy słoik i czekamy trzy, cztery dni.